在家期间,做个热汤暖暖胃吧

摘要:北京时间20200227关于【在家期间,做个热汤暖暖胃吧】的具体情况和说明,让www.jdqshot.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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虾仁青菜豆腐汤

材料:

豆腐半块,油菜2棵,虾仁10个,盐半勺,白胡椒粉少许,葱适量。

步骤:

1.将虾仁去掉虾线洗净,豆腐和油菜洗净切块切段,葱切沫备用。

2.起锅倒油,放入葱末,再倒入虾仁、白胡椒粉,翻炒半分钟。

3.再加入油菜段继续翻炒1分钟。

4.锅内倒入清水,将切好的豆腐放入锅中,加入盐,中火待水开后,煮3到5分钟即可。

萝卜粉丝丸子汤

材料:

肉末300g,青萝卜1根,粉丝适量,鸡蛋一个,淀粉、鸡精、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、姜葱适量。

步骤:

1.粉丝放入清水中泡软,萝卜擦丝备用,葱姜切末。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒一勺、生抽一勺、盐半勺、白胡椒粉少许、蛋清半个、淀粉一勺,搅拌至上劲。

3.锅中倒入适量的水,煮至微开调成小火,将肉馅团成肉丸放入锅中,转成大火煮开,去浮沫。

4.再加入青萝卜丝和粉丝,加入适量盐、胡椒粉、鸡精,煮好后撒上葱花即可。

番茄牛肉汤

材料:

熟牛腩200g,西红柿200g,圣女果200g,味精、食盐、姜适量。

步骤:

1.西红柿洗净去皮,切成小丁,圣女果洗净切开,牛腩切块,姜切片备用。

2.锅内倒入油,油热后放入西红柿,小火炒成西红柿酱,再加入牛腩,放入姜片,倒适量清水,大火煮开。

3.煮开后换小火慢炖10分钟,再倒入圣女果,继续小火炖20分钟,放入味精食盐即可。

韩式大酱汤

材料:

牛肉70g,蛤蜊10只,豆腐150g,西葫芦100g,金针菇、豆芽、土豆、青椒、蒜、大酱、辣椒酱适量。

步骤:

1.蛤蜊放在盐水中,将沙子吐净备用。

2.西葫芦洗净切片,豆腐、牛肉切块,青椒切圈,豆芽、金针菇洗净去底部,土豆切片,蒜切成沫备用。

3.锅内放少许油,将牛肉放入锅中翻炒,等变色后加入洋葱爆香,洋葱软后,将牛肉洋葱盛出备用。

4.锅中放入适量清水,加入3勺大酱、适量辣椒酱搅拌至溶解,开火,水烧开后放入土豆、豆芽、豆腐、西葫芦,等水再次烧开后放入金针菇。

5.接着放入炒好的牛肉和洋葱,加入青椒和蒜末。

6.水再次烧开后,将吐净沙子的蛤蜊放入锅中,中小火煮几分钟后,关火盛出即可。


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